鄉土味的客家料理_ _穎川美食館 @ 快樂媽媽vs.超級寶貝

台南姑姑自從貼心寶貝結婚後都還沒再回來過，這天她帶著孫子回來了喔！本來我規畫要帶她去看看三義有名的油桐花，但她太久沒回來了，大家坐下來一聊忘了這回事了，可是原先媽媽已經訂桌在三義的晚餐還是依約前去吧！

好多車喔！

心理納悶著，阿媽不是要帶我們去吃客家料理嗎？怎麼看起來像是要去當馬路小英雄吃喜酒呢？還搭了帆布棚咧！

喔～原來這是這家「穎川美食館」的特色！傳統的三合院成了最具特色的餐廳

收銀檯

鵝肉；這是阿媽訂桌時就指定的，所以好吃是可想見的，不同於一般吃到的鵝肉，除了加入鹽巴水煮外，起鍋後以米酒拌鹽巴趁熱抹在外皮，所以不必沾任何醬汁就可以吃到最原始的鵝肉香。

油飯＋奶皇包，除了油飯軟硬適度外，大姑姑對奶皇包贊不絕口，直說台中的糕點就是特別細緻（我的姑啊～水是故鄉甜啦！這不過是義美的一般冷凍食品啊！），但我對甜食是沒有任何抵抗力，所以也吃了二個

筍絲扣肉，這原本不是我的菜，但在大夥一直鼓吹「扣肉不油不膩，筍絲也很好喔」之下，我夾了一小口筍絲，沒想到原本口口聲聲說不吃白飯的我，也來了半碗

冷盤，這一大坨的美乃滋真的不是我的菜

沙鍋魚頭，如果不提熱量，我真的好愛～～
酥炸的魚頭加上各式的火鍋料，怎麼能讓湯這麼好喝啊？
我想是有大量的包心菜吧！

客家小炒＋蝦仁煎餅，不夠道地的客家小炒，魷魚爆的不夠乾，所以沒吃出特色來，但這蝦仁煎餅真的很，脆脆地表皮包著新鮮的蝦仁，

好想再來一片喔～

炒花枝，好下飯喔！可以再來一碗飯嗎？

苦瓜、冬瓜、小黃瓜封肉，第一次吃過小黃瓜封肉，口味很特殊，可是我還是覺得苦瓜封肉最好吃


豬肚筍片，很清爽

糖醋黃魚，肉質很細

涼拌過貓，吃過以上的菜色後，再來這盤涼拌真是大受歡迎

趁著還沒有下過大雨，快品嚐西瓜吧！好甜！

憑良心來說客家菜的油膩並不是我很愛的口味，但家人能在一起比吃什麼大餐都更另人開心；再者賞油桐花之際能遠離車站附近的觀光人潮，來一頓當地人推薦的特色風味餐也不錯喔！
（ps.阿媽說之前去用餐可以單點，大概這陣子油桐花旺季，所以供應合菜，以上菜色３５００元）