我們又去宜蘭了!

 

雪隧通車三年來至少去了10趟宜蘭,頻繁程度讓Shine的老師以為我們有親友住在宜蘭咧~

 

 

早上九點從后里出發,到宜蘭剛好趕上午餐時間,增肥之旅的第一站來到位於普安宮正對面「阿英小吃部」DSC_0407.JPG

 

小吃部?吃啥?就是魚雜!

 

什麼是魚雜?就是魚丸、魚蛋、魚肝、魚肚、魚腸、魚心、魚舌還有鯊魚煙等等,至於要多大的魚才有辦法作成魚雜,想必是很大型的魚,在這除了鯊魚外就是旗魚!DSC_0411.JPG

 

                  

 

所有menu就在這裡DSC_0400.JPG 

 

三媽一進門就對著老板娘說「我們是經由網路介紹來的喔!」

 

親切的老板娘笑著說:「你們先點主食,魚雜的部份就交給我來配吧!」

  

不一會兒功夫好菜上桌了喔!

 

川燙透抽保留了最原始的鮮美甜度、咬勁及Q度,值得享受品嘗的上上選鮮味DSC_0406.JPG

  

  

招牌的切仔麵,整團麵呈竹簍狀,也算是阿英小吃店的一個特色,視覺上又是一種享受,清淡的湯頭,切仔麵就是這種清淡中帶著特有的大骨香氣,魚丸口感佳、香Q、「脆」,Shine幾乎自個兒喀了一整碗!DSC_0405.JPG

  

 

右邊是曼波魚皮加上不知名魚皮,曼波魚皮的特色在豐富的天然膠原蛋白而且膽固醇含量為0,口感像果凍蒟蒻,為了減少臉上的皺紋忍不住多吃二口。DSC_0404.JPG 

  

 

魚卵和魚膘,魚卵對我來說有一點乾,我不太愛,但魚膘因為新鮮,幾乎不會有腥味,口感如豆腐。DSC_0403.JPG

 

 

魯肉飯肉燥飯有一種古早味的香味,吃起來不油不膩,淡淡好滋味,我們家飯桶小王子也自個兒吃了一碗,眼看量似乎還不太夠咧!DSC_0402.JPG

 

 

鯊魚煙+旗魚腸(?),太久了啦~已經忘了這到底是什麼,但那份特殊的好滋味卻仍舊牢記!DSC_0401.JPG

 

這樣一桌新鮮的美食才要價520元!看倌啊!怎麼能不為這屬於宜蘭人親切的店家、好滋味用力推薦呢?DSC_0398.JPG

 

 

而且停車十分方便,對面的廟庭就可以停大概15輛車,只是會有個怪怪阿婆走過來跟你收個20元罷了!但為了一嘗這美食,值得啦!

 

 

 

 

 

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